Vendepunktet
Få vinkunnskapen din satt i system
- Sliter du med å sette ord på hva du smaker og lukter?
- Er du interessert i vin, men føler du burde kommet lenger?
- Drømmer du om å bli en av dem som klarer briljere i selskap?
- Kjennes det som om «alle» andre kan vin, bare ikke du?
Velkommen til Vendepunktet!
Du trenger en plan, en gjeng og en personlig trener.
Meg!
Er du lei av å famle rundt på egen hånd? Vil du ha et ferdig opplegg som sikrer deg kunnskap gjennom praktiske, konkrete steg? Lengter du etter å stille spørsmålene dine til en ekspert?
Da er Vendepunktet laget for deg.
Hva er Vendepunktet?
Programmet for deg som lengter etter å få satt vin-kunnskapen i system.
Her er du alt du trenger: Digital kunnskap fordelt på seks tema. Et fellesskap. Fremdriftsplan. Meg som personlig trener.
Nok dill. La oss gjøre deg til en selvsikker vinsmaker nå.
Live-sendinger
Seks lukkede zoom-møter, kun for dere. Her kan du stille meg spørsmål, samt dele erfaringer med de andre deltakerne på Vendepunktet.
Velkomstfest
Visste du at du lærer enda bedre om du har en heiagjeng eller kollokvie? Vi åpner Vendepunktet med en raus fest. Jeg står for skjenkingen. Du får møte de andre deltakerne. Sammen legger vi rammen for læring, vekst og nye opplevelser.
Ny kunnskap
I Vendepunktet får du tilgang til tema som jeg ikke har undervist i digitalt før. Mange av dere spør etter konkrete tips til hvordan lykkes på kjøkket eller bygge vin-samling. Endelig har jeg et forum der jeg effektivt kan vise deg.
Diplom-utdeling
Jeg elsker å markere milepæler! Derfor inviterer jeg deg til avslutningsfest, med diplom-utdeling. Slik motiveres du til fremdrift og mestring. Lurer du på hvordan du ligger an? Test deg selv underveis med våre humoristiske quizer.
Vendepunktet passer for deg som:
- Liker vin og skulle ønske du kunne mer
- Koser deg med å lære, sanse, nerde og forstå
- Er nysgjerrig på nye smaker og opplevelser
- Du er belest, bereist og åpen. Likevel kjennes det som om vin-kunnskapen glipper. Du savner system og overblikk
Hva er temaene?
Kompasset – Finn din smak
Hva er egentlig din smak? Du vet det kroppslig, men mangler antagelig ordene for å beskrive preferansene dine. Ikke etter denne modulen! Sammen finner vi dine favoritter.
Vi tester grensene
Så snart vi har funnet favorittene dine, er det nødvendig å presentere deg for smaker du kanskje ikke hadde funnet selv. Til å hjelpe oss har vi riesling. En av verdens mest matvennlige druer. Bestill sushi!
Bobler - Mer enn fest
Jeg kunne kalt modulen Stairway to heaven. For det er akkurat hva som venter deg nå. Vi smaker oss gjennom ulike kvaliteter av musserende. Slik forstår du prisforskjeller, hvordan du lykkes på kjøkkenet med bobler og hva som er dine preferanser.
Mat og vin i kombinasjon
Endelig! Det er på tide å sette vin til mat. Jeg lærer deg grunnleggende prinsipp for å lykkes. Du får selv erfare hvordan noen ingredienser løfter, eller senker en vin. Du får også hjelp til å unngå vanlige fallgruver.
Store smaksopplevelser
Noen viner forandrer liv. Det er disse som venter på deg nå. Jeg gir deg listen over viner du bør smake før du dør. Nå nærmer vi oss stedet der vin blir kunst. Vil du åpne sansene for noe mer?
Bygg din egen vin-samling
Lengter du etter å komme igang med å lagre vin? Her får du en steg-for-steg forklaring til hvordan du gjør det. Og det beste? Du får konkret handleliste som er overkommelig, også for oss som ikke er arvinger eller har formue i banken.
Bli en bedre vinsmaker
I 2012 kunne jeg ingenting om vin. Jeg husker så altfor godt hvor frustrerende det var at vin-verden kjennes uoversiktlig og ugjennomtrengelig. Da jeg sa opp jobben, var det akkurat dette jeg ville endre.
Målet mitt er å beskrive smak på en forståelig, sanselig og underholdende måte. Og ved å bryte ned læringsprosessen hjelper jeg deg til å bli en dramatisk bedre vinsmaker. Metoden har vist seg effektiv.
Resultatet? I dag er jeg Norges mest leste vinjournalist.
